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跟着巴厘岛美食地图和这八种美食来一场舌尖上

时间:2019-07-29

  巴厘岛最出名的食物之一,做攻略绝对躲不开的美食!巴厘岛本地的鸭子因为在水稻田里捕食常常浑身泥巴,再加上鸭子制作过程中步骤复杂,表皮看起来颜色重重,得名“脏鸭”。 1.Cafe Lotus,莲花餐厅,乌布的一家老字号,分店已经遍布全岛,对阵拜仁复出皮什切克重新参加多特合练。但位于乌布皇宫旁的老店依旧被誉为乌布最美晚餐地点之一,在高处用餐可以看到附近寺里的莲花池,每晚七点半还会有舞蹈表演,可以边吃边欣赏。 虽然国内很多茶餐厅也有印尼炒饭,但是!去到巴厘岛也一定要尝试一下印尼炒饭!它们不一样~印尼的米和国内的不同,多选用细长的米粒,饭粒粒粒分明,干湿度刚刚好,调味也独具印尼特色,搭配肉串、薯片、煎蛋,一口下去,简直不要太幸福! 3. WAHAHA Pork Ribs,网红猪排店,这家烤猪排偏甜口,店内是粉红小猪猪的可爱装修风格,很方便的是可以使用微信付款!分店众多,但水明漾区的店是最常被光顾的哦。 黄姜粉拌入淘洗干净的糯米中静置一夜后产生的金黄色泽,加入香茅和香兰叶少量水煮至半成熟加入煮好的椰奶,呈圆锥形摆盘时,像极了黄色的金字塔,所以也有人称为黄塔饭。黄姜饭是餐厅里需要配饭的首选,不同餐厅配菜不同,蘸料也有差异。 唯有爱与美食不可辜负,巴厘岛作为度假天堂,各种美食也是应有尽有。但来到印尼最美的海岛,一定不能错过最local的味道!和充满着巴厘岛本土风情的食物,来一场舌尖上的约会吧~ 1.Warung Ten Poh,相对于到处都是的路边摊,这家餐厅不但环境不错,而且餐厅的背景也很有说头,主人是一位企业家,在巴厘岛开了第一家裁缝店发家致富,而后开了民宿,按摩店,餐厅等等,是一位很有名望的当地女性企业家。PS:餐厅对面有一家主人开的Guesthouse,可以学习制作当地菜的课程哦! 巴厘岛的又一道名菜,整只烤乳猪填满香料,架在火上烤到皮脆肉嫩,全身金黄油亮,香气四溢。猪皮烤到薄脆,吃起来香脆绝不会油腻,里面的猪肉却鲜嫩多汁,这道菜最初是在特殊庆典和仪式上做公共款待之用,而如今这道美食已经成为了巴厘岛人民的日常。 2.Warung sunset,是一家*当地人强烈推荐*的餐厅,南洋风味浓厚,烤猪排一定更地道。 巴厘岛标志性的佳肴,通常是在一整只鸡或鸭子里面填充多种传统香料,然后用香蕉叶包起来放在香蕉树皮中紧紧固定,再置于或埋在炭火中烘烤 6 到 7 个小时。肉质带着芭蕉叶的清香,入口即化。 是巴厘岛常见的路边小吃之一,主要是鸡肉制作而成,口感Q弹,一份完整的Bakso会加入粉丝,绿叶菜等,看起来有点像中国的丸子粉丝汤。 Bakso Garasi,本地的一家小吃店,里面有传统的Basko汤,深受本地人喜爱,还可以加入油炸Basko,配上店里的拌面和卷饼类小吃,也是极美味的。 Ibu Oka Babi Guling,不但游客趋之若鹜,本地人也蜂拥排队,这是所有攻略绝对会提到的一家餐厅,而且每天只卖6只,限量供应,被一些食客认为是世界上最美味的烤猪饭,一定要去打卡哦。 Kori Restaurant&Bar,一家结合了日本和印尼食物特色的餐厅,黄姜饭的菜品丰富,摆盘也十分精美,想要拍拍拍的朋友千万不要错过。 烤猪排,巴厘岛也叫碳烤猪排,是当地的典型美食!!!烤出来的猪排外焦里嫩,肉质完全不柴,再加上当地的独特的蘸酱,带着一点甜辣味,咸香扑鼻~ 2.Jimbaran Bay Seafood Club,也就是金巴兰海滩烧烤,巴厘岛热门烧烤地点之一,各类烧烤应有尽有,还可以欣赏最美海景和落日,绝对惬意。PS:海滩的烤玉米也是巨好吃,和国内烤法不同,值得一试。 印尼炒面是一道家常美食,和印尼炒饭的手法基本相同,利用面线做主要食材,加以鸡肉、猪肉、海鲜为辅助材料辅助烹饪而成,据说一定要用当地一种黑豆酿成的甜酱油来炒,才能炒出色香味俱全的面食哦! 2.I Made Joni,这家属于开放式餐厅,置身于金色的麦田中用餐,餐厅的过道走廊中放满了油画和艺术品,艺术气息很浓厚。 通俗来说就是印尼烤肉,主要有牛羊肉及内脏,烤好的沙嗲淋上辣酱油,再给你一碗花生酱做底的酱料,浓郁到赞不绝口,和新加坡的沙嗲不同,巴厘岛上的沙嗲酱偏咖喱口味。 1.Bebek Bengil,巴厘岛*最有名*的脏鸭餐厅,这家鸭子有不同的口味,crispy脆皮鸭是这家的必点招牌,二楼的位置可以眺望到巴厘岛的瑰丽文化,你一定会喜欢你看到的风景和品尝到的美食,记得提前预约好座位哦。 2.Bebek Tepi Sawah,被大家称为乌布最好吃的脏鸭餐,店里的香酥鸭深受食客推崇,用餐环境超级棒!可以在露天处享受稻田和乡村的美景哦。

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