ホテル用語事典について

この事典は、財団法人日本ホテル教育センターが発行する『ホテル観光用語事典』の情報をインターネット上で広く公開するものです。 　『ホテル観光用語事典』は、将来、宿泊や飲食、旅行などを中心とするホテル・旅館・レストラン・旅行業などのホスピタリティ産業における基本的な用語を解説したものです。構成は下記の内容となっていますが、ホテルは職業のデパートとも呼ばれるだけに、ホテル観光業界専門用語に加えて、経営、情報等の分野まで網羅していることが特長的となっています。

辞典の構成内容 　 「ホテル・旅館用語」 「料飲施設（レストラン）用語」 「料理・飲料用語」 「旅行・観光用語」 「マーケティング用語」 「マネジメント用語」 「情報（コンピュータ）用語」 「財務・会計用語」 「労務管理用語」 「一般経済・文化関連用語」

ホテル用語事典の掲載する情報量

事典で紹介する用語は、2003年3月31日時点で約4,500です。インターネット版では、逐次、情報を加えていく予定です。

ホテル用語事典のリンクについて

原則として、リンクフリーですが、事前にご一報いただければ幸いです。

連絡先 財団法人日本ホテル教育センター 担当 広報部 電子メール sodan@jhs.ac.jp 電話番号 03-3362-5001